Opskrifter
Kyllingeburger med trøffelmayo, coleslaw og spr...
Det er comfort food, men med Casa Jadas måde at arbejde med smag på. Krydderier, ekstra jomfruolivenolie, citron og trøffelsalt bruges ikke for at overdøve råvarerne, men for at bygge...
Kyllingeburger med trøffelmayo, coleslaw og spr...
Det er comfort food, men med Casa Jadas måde at arbejde med smag på. Krydderier, ekstra jomfruolivenolie, citron og trøffelsalt bruges ikke for at overdøve råvarerne, men for at bygge...
Marinerede grøntsager
Nogle af de opskrifter, vi bruger allermest hos Casa Jada, er faktisk også nogle af de mest enkle. Marinerede grøntsager er et rigtig godt eksempel. En god lage, nogle grøntsager,...
Marinerede grøntsager
Nogle af de opskrifter, vi bruger allermest hos Casa Jada, er faktisk også nogle af de mest enkle. Marinerede grøntsager er et rigtig godt eksempel. En god lage, nogle grøntsager,...
Vaffel med sprød kylling, chilimayo og spidskål...
Vafler behøver bestemt ikke være dessert. Denne gang bruger vi den lune, sprøde vaffel som bund for sprød kylling, frisk spidskålssalat med grønne linser og en cremet chilimayo. Det er...
Vaffel med sprød kylling, chilimayo og spidskål...
Vafler behøver bestemt ikke være dessert. Denne gang bruger vi den lune, sprøde vaffel som bund for sprød kylling, frisk spidskålssalat med grønne linser og en cremet chilimayo. Det er...
Tortilla kyllinge-cheeseburger med alioli og fr...
Nogle gange opstår de sjoveste retter, når vi tager noget, alle kender – og vender det lidt på hovedet. Denne gang har vi taget cheeseburgeren, skiftet den traditionelle bolle ud...
Tortilla kyllinge-cheeseburger med alioli og fr...
Nogle gange opstår de sjoveste retter, når vi tager noget, alle kender – og vender det lidt på hovedet. Denne gang har vi taget cheeseburgeren, skiftet den traditionelle bolle ud...
Bananpandekager med råsyltede sommerbær og melo...
Der er noget helt særligt over de retter, der smager af sommer. Friske bær. Sød melon. Mynte. Lidt syre. Og så en stak lune, bløde bananpandekager midt på tallerkenen. Denne...
Bananpandekager med råsyltede sommerbær og melo...
Der er noget helt særligt over de retter, der smager af sommer. Friske bær. Sød melon. Mynte. Lidt syre. Og så en stak lune, bløde bananpandekager midt på tallerkenen. Denne...
Albondigas i sofrito
Der findes retter, som ikke behøver at skynde sig. Hvor grøntsagerne får lov til at stege stille og roligt. Hvor tomaterne langsomt koger ind. Hvor sødme, syre, krydderier og umami...
Albondigas i sofrito
Der findes retter, som ikke behøver at skynde sig. Hvor grøntsagerne får lov til at stege stille og roligt. Hvor tomaterne langsomt koger ind. Hvor sødme, syre, krydderier og umami...
