Rosineddike

Oplev La Tapia Rosin Eddike – En eksplosion af umami og sødme

La Tapia Rosin Eddike, en kulinarisk skat skabt til at løfte dine retter til nye højder. Det er ikke ofte du møder en rosin eddike af denne kvalitet. 
Rosin eddiken er naturligt fremstillet, perfekt afbalanceret mellem syre og sødme, hvor hovedbestanddelen er den helt fantastiske Pedro Ximénez drue. 
Resultatet er en kompleks, elegant og meget velsmagende smagsgiver.

En smagsoplevelse udover det sædvanlige

La Tapia Rosin Eddike byder på en dyb umami-smag med subtile noter fra den søde Pedro Ximénez drue, som er naturligt modnet for at opnå dens naturlige dybde og sødme.
Rosin eddiken er ikke nævneværdig "eddiket", men er mild, men sød.
Et godt alternativ til en balsamico eddike eller en glaze.

Traditionel fremstilling

Hos La Tapia er vi stolte af vores håndværk så eddiken er en 100 % naturligt fremstillet.
Pedro Ximenez gourmet rosineddike er en sød eddike lavet af soltørrede druer. Hovedingredienserne er rosiner af sorten Pedro Ximenez.
La Tapia er en helt naturlig sød sirup. Rosinerne er langsomt indkogt til en enkelt og velsmagende sirup. Der er ikke tilsat tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. 

Rosin eddiken i Køkkenet

La Tapia Rosin Eddike er en eksklusiv smagsgiver i køkkenet. Den er fantastisk i en helt enkel salat, eller som en del af en vinaigrette. Brug den også til at marinere med eller til dine syltninger.
Den har en unik evne til at "samle" smagene til en mere intensiv og dyb dimension.

Den stammer fra Andalusien i Spanien. Smager ekstraordinært og har smagen af rosiner, abrikoser, svesker og med et strejf af honning.

En smag du ikke finder hver dag.

Casa jada har udviklet nogle skønne opskrifter, lad dig inspirere: Find opskrifterne her Find mere inspiration på vores Instagram Facebook