250 g pasta
1/2 bundt frisk basilikum
1/2 citron usprøjtet
1 fed hvidløg
1 spsk ansjoseddike fra Casa Jada
30 g parmesan
Salt og peber til smagning
Kog spaghetti.
Imens det koger, tager du salatskålen med rasper og lægger de friske blade basilikum i midte.
Herefter raspes hvidløgsfed et ovenpå de friske blade.
Rasp derefter 1/2 citron. Sørg for at få en del af skallen med.
Pres det sidste af citronen ud over massen.
Hæld parmesan i skålen.
Når pastaen er kogt, hældes den direkte over i salatskålen.
Bland det hele sammen og servér straks.
